“一把手”带头督查 确保医院食品安全
10月10日上午,徐荣华院长带队采取“不发通知、不打招呼、直到现场”的方式,对医院食堂食品卫生、财务账目、院感防护、管理流程及在岗在册人员情况进行突击督查。杨晓梅副院长、刘耀副院长及财务、人事、院感、后保等部门负责人参加督查。
徐院长边走边看,边查边问。按照“不留死角,不留隐患、现场整改”的原则,先后深入食堂操作间、配餐室、休息室等区域,全面查看食品出入库记录、采购票据存根、配餐流程、制度上墙、人员排班等情况。针对检查发现的问题,徐院长要求立即对有关问题进行梳理,并限期整改。同时,对做好有关工作提出了四点要求,一是人事部门加大对食堂在岗人员的抽查力度;二是院感部门加强对食堂环境的院感检查,确保食品安全;三是党办、财务、审计部门加大对大宗食品采购出入库的盘点清查;四是后保部门督促食堂制定整改“路线图”和“时间表”,按时整改到位,确保为患者和医务人员提供良好就餐环境和优质服务。
2014年10月10日